テクスチャー試験機 TEX-100N

テクスチャー試験機「TEX-100N」は、食品の商品開発における美味しさに関わる
食感から、えん下困難者用食品の許可基準クリアのチェックまで、今まで人の感覚に
頼っていた測定を数値化し、使い勝手の良い専用PCソフトによってデータ管理を行う
ことで、食品の生産工程における品質管理・検査業務をサポートします。

テクスチャー試験機 ペルチェ組込タイプ TEX-P100N

本機「TEX-P100N」は、ご好評いただいているテクスチャー試験機TEX-100Nに
温度コントロールが可能なテーブル部を設けたペルチェ組込タイプの試験機です。
TEX-100Nと同様、テクスチャープロファイル分析法に準じた演算処理により
手軽に硬さや付着性などのデータを得ることができ、加えてゼリー強度の測定や
圧縮強度、はく離試験など食品に関わる荷重測定を幅広くサポートしています。
温度コントロールは専用の操作部を設け、本体とは個別のコントロールが可能です。